우엉 차 7가지 효능: 부작용, 만드는 법 등 얻어가세요.

우엉 차 티백으로 많이 드시고 있으신가요? 시중에 쉽게 접할 수 있는 차 중에 하나로 달콤 쌉싸름하며 특유의 고소한 향이 느껴지는게 매력적인데요.

어떤 사람은 끝맛이 달아서 싫어하는 사람도 있을것 같아요. 저 또한 차가 식으면 단맛이 강해져 최대한 따뜻할때 다 마실려고 하고있습니다.

혈당 수치 조절 및 피부 건강 등 하루에 1 ~ 2잔 정도는 건강상의 이점을 준다고 합니다. 이에, 효능, 부작용, 만드는 법, 보관방법 등 자세한 정보 얻어가세요.

우엉 차

우엉 차 우엉(Arctium lappa)을 말려서 만든 차 종류인데요. 아시아에서 오랫동안 차로 마셔왔다고 합니다.

차 성분으로 말린 우엉 뿌리가 들어가 풍부한 섬유질, 비타민 A, 비타민 C 등 신체에 필수적인 요소들이 함유되어있다고 하는데요. 또한 카페인이 함유되어 있지않아 매우 건강하게 드실 수 있습니다.

소화 촉진, 혈당 조절, 신장 건강과 위염에도 효과적인 우엉 차에 대해서 더 자세히 알아보도록 하겠습니다.

우엉 차 영양 성분

우엉 차 효능

우엉 차 효능으로서 혈당 조절, 간 건강, 피부 건강 등 총 7가지가 있습니다.

1. 혈당 조절

‘유럽 영양학 저널(European Journal of Nutrition)’ 연구 결과에 따르면 우엉 차를 마신사람들의 혈당 수치가 긍정적으로 조절 되었다고 합니다.

이는, 우엉에 포함되어있는 이눌린이라는 활성 화합물의 효능 때문인데요. 당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 사람들에게 유익합니다.

2. 간 기능 향상

‘농업 및 식품 화학 저널(Journal of Agricultural and Food Chemistry)’에 실린 한 연구 결과에 따르면 우엉 차를 마신 후 간 기능 향상에 도움이 되었다고 합니다.

이는, 우엉의 해독 효과로서 간 기능 향상에 이점을 줘 신체에 독소를 빼준다고 합니다. 이러한 효과는 평소에 술을 자주먹거나 운동을 좋아하는 분들에게 긍정적으로 작용합니다.

3. 피부 건강

‘화장품 과학 국제 저널(International Journal of Cosmetic Science)’에 진행한 연구를 살펴보면, 우엉이 피부 건강 개선에 도움이 된다고 합니다.

이는, 우엉에 함유된 항염증 및 항산화 특성의 발현으로서 여드름 및 습진과 같은 피부 상태를 완화하는 데 도움이 된다고 합니다.

4. 소화 지원

‘자연 의학 저널(Journal of Natural Medicines)’에 따르면 우엉 차의 풍부한 식이섬유 함량은 소화기 건강에 도움이 된다는 연구 결과를 발표했습니다.

이는, 우엉의 섬유질이 변비와 같은 문제를 완화하고 건강한 장내 마이크로바이옴 즉 균형을 이루는 데 기여합니다.

5. 항염증 특성

‘민족 약리학 저널(Journal of Ethnopharmacology)’에 실린 연구 자료에 따르면 우엉의 강력한 항염증 효과에 대한 내용이 강조되고 있습니다.

이는, 퀘르세틴과 루테올린과 같은 화합물이 함유되어 있기 때문인데요. 이는, 신체내 염증 생성을 억제하는 역할을 합니다. 이러한 성분은 관절염 및 염증성 피부 질환과 같은 상태를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

6. 항산화 작용

‘식품 과학 저널(Journal of Food Science)’에 실린 연구 결과로서 우엉의 폴리페놀 성분은 높은 항산화 작용을 한다고 발표했습니다.

이는, 폴리페놀 화합물이 활성산소, 스트레스와 싸워 완화하며 전반적인 신체 건강에 기여함을 뜻합니다. 이 특성은 노화 방지에도 효과가 있습니다.

7. 항암 잠재력

아직 연구가 더 필요하지만, 일부 연구에서는 우엉 뿌리가 암세포 방지 및 성장 억제에 잠재력이 있다고 이야기 합니다.

이는, 아크티제닌(arctigenin) 및 아크티인(arctiin)과 같은 화합물의 결과로서 연구를 위한 공간에서 항암 특성을 입증했다고 합니다.

우엉 차 부작용

우엉 차 부작용으로서 알레르기 반응, 탈수 등 4가지가 있으니 조심하세요.

1. 알레르기 반응

간혹 특정 사람들에게 우엉은 알레르기 반응을 촉진시킬 수 있습니다.

만약, 우엉 알러지가 있다면 우엉 차를 마시게 되면 가벼움 가려움부터 심하면 발작, 호흡 곤란 등이 찾아올 수 있습니다.

2. 탈수

우엉에 포함되어있는 이뇨 작용을 촉진하는 성분이 과다하게 섭취할 시 나타나게 됩니다. 이러한 특성은 탈수나 전해질 불균형을 일으킬 수 있습니다.

특히, 우엉 차를 물 대신 자주 마시는 분들에게 일어날 수 있으니 하루에 1 – 2잔 분량을 섭취하되 물을 더 많이 드시길 권장드립니다.

3. 저혈당 위험

혈당 조절에 용이하다 보니, 당뇨병 환자들 과도하게 섭취하게 될 경우에 혈당 수치가 너무 낮아질 위험이 있습니다.

이는, 인슐린이나 당뇨병 약물을 복용하는경우에 더 조심해야합니다.

4. 임산부, 질환자 주의

임신 중이거나 수유 중인 여성, 신장 질환, 위장 장애, 출혈 장애와 같은 건강 문제가 있는 사람들에게는 우엉 차를 마시기 전에 의료 전문가와 상의 해야합니다.

특히, 임산부 같은 경우에는 아직 안정성에 대한 데이터가 한정적이여서 주의가 필요합니다.

우엉 보관 방법

습기 제거 후 보관

우선 우엉을 구입할 때 단단하고 곧으며 표면이 매끄러운 걸 선택하는게 좋습니다. 이후에 집에와서 세척하지말고 흙만 가볍게 털어내세요.(세척은 사용 직전 하는걸 추천)

그 후에 신문지나 키친 타월로 감싸 습기가 완전히 제거되게 한 뒤에 감싼 우엉을 지퍼백이나 봉투에 넣고 야채 보관함에 보관하시면 오랫동안 신선함을 유지 합니다.

냉동 보관

더 오랜시간 보관을 위해서는 냉동 보관을 선택할 수 있습니다.

이 때, 우엉은 깨끗해야 하며, 껍질 없이 필요한 크기로 잘라져야 합니다. 이렇게 해야 해동 시 온전한 식감과 맛을 유지할 수 있습니다.

또한 자른 우엉을 끓는 물에 2~3분 정도 데친 후에 찬물에 식히고 건조한 뒤 냉동실에 보관해보세요 몇 개월 동안도 거뜬합니다.

말려서 보관

우엉을 깨끗이 씻은 후 타월이나 천을 이용해 습기를 완전히 제거한 뒤 햇볕에 말리세요. 완전히 말려지면 밀폐된 용기에 넣고 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.

이 때, 습기나 직사광선에 노출되지 않도록 조심해야합니다.

우엉 차 만드는 법

재료

① 신선한 우엉 뿌리 2~3개(30cm 정도)
② 물 4컵
③ 취향에 따라 레몬이나 생강 또는 꿀

순서

1. 재료 준비

우엉을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 먼지나 흙을 제거해야합니다. 이 후 천이나 키친타월을 이용해 물기를 깨끗하게 닦아주세요.

그 다음 야채 깎이나 과도를 이용해서 껍질을 완전하게 벗겨냅니다. 이후, 균일한 조각으로 자르는게 포인트인데요.

잘 잘라야지 맛과 영양소를 효과적으로 보존할 수 있다고 합니다.

2. 가 열

냄비에 물 4컵 정도를 넣어주고 끓여줍니다. 이 때 온전한 맛을 위해 정수된 물을 이용하세요.

3. 우엉 뿌리 추가

물이 끓기 시작하면 얇게 썬 우엉을 냄비에 넣어줍니다.

이 때, 불을 약불로 줄이고 약 10 ~ 15분 동안 끓이는게 중요한데요. 적당히 끓임으로서 영양소와 풍미 두 마리 토끼를 잡을 수 있습니다.

4. 차를 우려내십시오.

적정한 시간 끓었으면 불을 끄고 냄비 뚜껑을 덮고 10 ~ 15분 정도 더 우엉을 담가 둡니다. 이렇게 하면 더 진한 향과 맛을 느낄 수 있어요.

5. 여 과

미세한 망사나 무명천을 사용하여 차에 있는 불순물을 여과해줍니다. 이 후에 주전자에 담아 주세요.

6. 마시기

이제 마시면 됩니다. 오랜 시간을 걸쳐 만든 만큼 천천히 음미하면서 드세요.

※ 꿀 Tip: 취향에 따라 꿀을 첨가할 수 있으며 생강이나 레몬을 추가해 향과 멋을 한층 끌어올릴 수 있습니다. 취향에 따라 넣어보세요.

우엉 차 마무리

우엉을 잘라서 말린 후 끓여 먹는 이 우엉 차에는 무기질, 비타민 함량이 뛰어나 혈당 조절, 항산화 작용, 항염증 뿐만 아니라 항암 효능도 있다고 합니다.

그렇기에 우엉을 구매하여 습기를 제거한 뒤 잘 보관해야하며, 적정량을 섭취해야하는데요. 물 대신 마시기보다는 하루에 1 ~ 2잔을 섭취하여 탈수 증상을 막고 온전한 건강상의 이점을 누릴 수 있습니다.

이 외에 집에서 직접 우엉 차 만드는 법을 통해 시도해보세요. 건강과 삶 모두 좋은 순간이 될겁니다.

자주 묻는 질문(FAQ)

1. 우엉 차 어린이도 먹어도 되나요?

네 당연합니다. 적당량의 우엉차는 어린이에게도 괜찮지만 어른 보다 더 조금 먹어야 하며, 알러지나 이상 반응이 있을 수 있으니 의사와 상담 후 시음하셔도 좋을 것 같습니다.

2. 다이어트에 효과가 있나요?

우엉차의 풍부한 섬유질은 포만감을 느끼게 해주고 장을 건강하게 해줍니다. 즉, 다이어트에 도움이 되는 식품입니다. 그렇지만 필수 영양소를 다른 곳에서 꼭 섭취하세요.

3. 우엉 차에 카페인이 존재하나요?

아닙니다. 간혹 잘 못 알고 계신 분들이 있는데요. 우엉 차에는 카페인이 함유되어있지 않아요. 안심하고 드세요.

4. 우엉 차는 적정섭취량, 권장섭취량 궁금해요

우엉 차의 권장섭취량은 하루에 1 ~ 2잔이 유익하며 처음 마시는 경우 몸이 적응할 수 있도록 처음에는 적은 양을 드시는걸 추천드립니다. 많이 드시게 되면 소화 문제, 탈수 증상 등 부작용이 올 수 있어요.

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